Grondstoffen cirkel

Waarde

​

Ecokosten

​

Potentie per ton afval

€1.839

Organisch

Over deze kans

Het is goed mogelijk grondstoffen te winnen uit voor consumptie afgekeurde levensmiddelen. Zo zit er lycopeen, een antioxidant uit tomaten die de gezondheid bevordert, allicine, een natuurlijke cholestoroverlager uit knoflook, glycosinolaten een natuurlijke gewasbeschermer uit zuurkoolblad en natuurlijke anti-schimmel en insecticide uit uienpelsels.

Afgekeurde levensmiddelen, niet geschikt voor consumptie

Voorbeeld bedrijven

PeelPioneers
BioMCN
Braskem Netherlands BV

Stakeholders

Bedrijven
Gemeenten

In welke fase van waardecreatie?

Na gebruik

Aan het einde van de levensduur kan er nog veel waarde worden teruggewonnen uit een product. Zo kan een product gerefurbished aan een tweedehands markt worden aangeboden, kunnen componenten in nieuwe producten worden hergebruikt of kunnen materialen worden gerecycled en energie worden teruggewonnen. (Betreft: waardebehoud einde-levensfase)

Meer weten over deze verkenning, waarde, ecokosten en de waardepiramide? Lees hier meer over het onderzoek.