
Grondstoffen cirkel
Waarde
Ecokosten
Potentie per ton afval
€1.839




Organisch
Over deze kans
Het is goed mogelijk grondstoffen te winnen uit voor consumptie afgekeurde levensmiddelen. Zo zit er lycopeen, een antioxidant uit tomaten die de gezondheid bevordert, allicine, een natuurlijke cholestoroverlager uit knoflook, glycosinolaten een natuurlijke gewasbeschermer uit zuurkoolblad en natuurlijke anti-schimmel en insecticide uit uienpelsels.

Afgekeurde levensmiddelen, niet geschikt voor consumptie
Voorbeeld bedrijven
PeelPioneers
BioMCN
Braskem Netherlands BV
Stakeholders
Bedrijven
Gemeenten
In welke fase van waardecreatie?
Na gebruik
Aan het einde van de levensduur kan er nog veel waarde worden teruggewonnen uit een product. Zo kan een product gerefurbished aan een tweedehands markt worden aangeboden, kunnen componenten in nieuwe producten worden hergebruikt of kunnen materialen worden gerecycled en energie worden teruggewonnen. (Betreft: waardebehoud einde-levensfase)

Meer weten over deze verkenning, waarde, ecokosten en de waardepiramide? Lees hier meer over het onderzoek.